马兰头的作用有哪些？

一到春天，妈妈就会到田野里挖一些野菜回家让我们吃。今天她挖回来了许多叫做马兰头的野菜，请问常吃它对人体有什么好处呢？

马兰头虽然只是一种野菜，但是它的养生的价值是非常的高的，马兰头含有丰富的硒和胡萝卜素，是一种很好的抗衰老和提高机体免疫力的食品，常吃还可以起到抗癌防癌的作用；马兰头性微寒，可以起到清热解毒的作用，常吃马兰头可以治疗水肿、咽喉肿痛等病症。但是它含有草酸比较的多，结石患者要慎用。而且在马路两边的马兰头要慎吃，因为汽车尾气的污染太严重了。