我是一个非常喜欢吃杏仁的人,我也是刚刚才听说杏仁有苦杏仁以及甜杏仁的区分,那么这两种杏仁的差别在哪里啊?
杏仁根据其具体情况又可以分成甜杏仁、苦杏仁、桃杏仁、李杏仁等。甜杏仁以及苦杏仁的主要区分依据就是食用功能以及口感。苦杏仁的味道是甘苦的,其在食用之前需要先在清水当中浸泡,因为这样才能够将苦杏仁的苦味去掉。而且苦杏仁有微毒性,不能够多吃。甜杏仁则味道微甜,而且脂肪含量比较低,同时香味明显,并没有任何毒性,可以适量多吃一些,以补充蛋白质。
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杏仁根据其具体情况又可以分成甜杏仁、苦杏仁、桃杏仁、李杏仁等。甜杏仁以及苦杏仁的主要区分依据就是食用功能以及口感。苦杏仁的味道是甘苦的,其在食用之前需要先在清水当中浸泡,因为这样才能够将苦杏仁的苦味去掉。而且苦杏仁有微毒性,不能够多吃。甜杏仁则味道微甜,而且脂肪含量比较低,同时香味明显,并没有任何毒性,可以适量多吃一些,以补充蛋白质。
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