食用菌是营养价值非常丰富的食物,一般有高胆固醇的人是非常适合食用菌类的食物的,而且菌类食物一般都有低胆固醇以及低脂肪的特点也是非常适合减肥的人食用,对自己的健康是非常好的。常见的菌类食物主要是蘑菇之类的,但是也不适合经常的食用,容易造成营养的缺乏。照顾胆固醇过高的患者最好的方法是控制高热量以及高脂肪的食物摄入,同时也要加强锻炼。
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