相信大家肯定都知道什么是油烟吧，我们在煮菜的时候经常会出现一些油烟，很多朋友可能认为油烟只是污染了环境，并不会给我们造成什么伤害，其实这种观点是非常错误的，油烟的危害性是非常大的，大家一定要对油烟引起重视才行，我们要尽量避开油烟的伤害，下文我们给大家介绍一下油烟的几大危害，希望大家能够引起重视。
肺脏毒性，吸入烹调油烟气可引起大鼠肺部炎症和组织细胞损伤。大鼠吸入烹调油烟后肺组织细胞周期异常和凋亡率降低可能是导致大鼠肺癌作用机制之一。
免疫毒性，烹调油烟能影响机体的细胞免疫、巨噬细胞功能、抗肿瘤效应、免疫监视功能，从而使机体的免疫功能下降。致突变性，烹调油烟中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等不同生物学效应的遗传毒性物质。
烹调油烟对人体具有潜在致癌危险性。烹调油烟对大鼠睾丸组织有不同程度的异常病理变化，并有随染毒时间增加而逐渐加重的趋势。厨房油烟的冷凝物对雄性果蝇的生殖系统也有一定的影响，可导致不育情况的发生。
综上所述，烹调油烟含有多种有毒化学成分，对机体具有遗传毒性、免疫毒性、肺脏毒性以及潜在致癌性。烹调油烟污染及其对人体的健康损害效应是值得重视的室内环境问题。
在上面的文章里面我们介绍了什么是油烟，我们知道油烟的危害性是很大的，油烟不但容易污染到环境而且还可能致癌，所以大家一定要做好对于油烟的预防工作，上文为我们详细介绍了油烟的几大危害，希望上文介绍的信息引起大家的重视。