烤羊肉串的方法是怎么样的？

我儿子特别的喜欢吃外面那些路边摊上的哪些烤羊肉串，他很喜欢吃的，不过我总是觉得不够卫生，请问自己烤羊肉串的方法是怎么样的？

烤羊肉串就是将羊肉切成一个个的小块，然后放在火上烤制，在加入适量的孜然和椒盐即可进行食用。羊肉中含有的营养特别的丰富，羊肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸和各种微量元素。首先是烤羊肉串可以帮助对于胃部得到一定的缓解，尤其是胃酸过多，胃痛的症状，第二个是经常吃烤羊肉串可以帮助缓解身体胃寒的情况，对于男性而言，烤羊肉串还可以治疗肾虚。