红烧马鲛鱼怎么做好吃呢？

我很喜欢吃红烧马鲛鱼，不过每次想吃的时候都会去饭馆里吃，今天我想自己做着吃，那么，红烧马鲛鱼怎么做才好吃呢？

首先准备好做菜的食材和调料。马鲛鱼去鳞后，洗净，然后将马鲛鱼切成厚片，再用盐稍微腌十来分钟，准备好生抽、鸡精、葱姜蒜。放锅然后热油，等油温度有六七成的时候，将切好的鱼片放入锅里煎炸，将鱼煎至两面金黄就可以了。然后放入姜，还需要放入一些生抽，然后加水稍煮.最后加入放入葱花、鸡精调味，然后起锅就可以了。这样一道美味的菜肴就做好了。