上次去海南玩,对当地的灯笼辣酱情有独钟,最近在超市上也看见了海南的灯笼辣椒卖,所以打算自己购买点回家做灯笼辣酱,但是却不知道制作方法,黄灯笼辣酱怎么做呢?
小编解答
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大众养生网小编解答:黄灯笼辣家是以海南特有的黄灯笼辣椒为主要原料制作的辣酱,家庭制作黄灯灯笼辣酱的做法比较简单,原料除要求制作灯笼辣椒外,还要准备大蒜、食盐和香油。制作方法:首先将黄灯笼辣椒晒干,将晒干的黄灯笼辣椒拌匀,为方便搅拌,可适当加入香油。准备好蒜泥,把蒜泥和盐放进辣椒里搅拌,最后一步是放进玻璃瓶,加一些油,盖上盖子,封好,第二天就可以下菜了,也可以用来煮别的东西。
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