去了一趟广州,发现当地的粉肠瘦肉粥非常的不错,回来后依旧十分怀恋,打算自己做,但是又不知道粉肠瘦肉粥的制作方法,所以想问问粉肠瘦肉粥怎么做
小编解答
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大众养生网小编解答:粉肠瘦肉粥是以粉肠、瘦肉为主要原料,辅以盐、鸡精、葱制成的一种饮品。清洗小肠,加入生粉、料酒、盐,调料拌匀,小肠切段,清洗猪肝切片,清水侵泡,瘦肉切片,猪肝、瘦肉、粉肠放碗内,加入鸡粉、味椒盐、酱油、姜丝,全部腌制20分钟。将猪肝、瘦肉、肠粉放入已煮好的粥中,十分钟后加入葱花和酱油。由于粉肠瘦肉粥用料较多,所以对于初次烹饪不宜过于追求口味。
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