青椒胡萝卜怎么做

我个人最近比较喜欢吃青椒胡萝卜，所以就想自己做做看，但是味道有点奇怪。那青椒胡萝卜怎么做才会比较好吃呢？

青椒胡萝卜的食材有胡萝卜、青椒 等。胡萝卜、青椒、洋葱、大葱切丝，姜切片。热油锅，放入大葱和姜，爆香。

首先放入胡萝卜，因为胡萝卜要多炒一些。放入洋葱，继续翻炒。待胡萝卜炒到5成熟的时候，放入青椒丝，翻炒几下。这时候可以根据个人喜好放入酱油。继续翻炒均匀，出锅。这样做出的菜味道鲜美，口感爽口，而且含有丰富的维生素，非常适合老人和孩子吃。