活章鱼料理是将生章鱼直接沾上酱汁来吃,章鱼含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,多吃可以很好的补充身体中的蛋白质,起到紧致肌肤的作用,另外在吃之前最好将其用酒浸泡一会儿,这样可以帮助去除章鱼中的腥味,但是要注意的是,活章鱼因为没有经过高温煮沸,所以很有可能里面有一些寄生虫,平时吃章鱼建议吃完之后再吃,这样吃会更健康。
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