如何制作菜团子？

女儿很喜欢吃菜团子，平时经常到超市买，现在开始想自己学习做菜团子，请问需要准备些什么材料，具体要怎么制作？

制作菜团子需要准备的材料有，面粉250g，玉米面250g，酵母粉5g，酸菜300g，肉末，酱油，花椒，葱花。首先将玉米面和面粉放入盆中混合，放入酵母，加入适量水搅拌均匀并揉搓成一个光滑的面团，然后将和好的面团放与温软处发酵。接着将酸菜剁碎，用手挤干水分，放入锅中和肉末一起翻炒，加入葱花，花椒，酱油等调味，最后用面团包好馅料，放入蒸锅中，蒸帘抹上食用油，蒸20分钟就可以食用啦。