我爷爷很喜欢吃粉肠,我每次回家都会给他带点回去,可是我想自己做给他吃,但是我又不知道方法,所以我想问下制作粉肠的方法是什么呢?
要制作粉肠,先要准备猪瘦肉,猪小肠,还有配料,像淀粉,盐,味精,姜,葱,辣椒,酱油,茴香,白糖等。先把猪瘦肉和猪小肠洗净,姜瘦肉剁成肉渣,再放入淀粉,盐,味精,酱油,等佐料,使肉渣为粉色然后调匀制成肉馅,然后把猪小肠反复揉搓,把上面的液体除去,然后把肉陷灌入猪小肠里面进去。弄好之后,先把小肠煮熟,再放在锡纸上烤,这样就完成了。
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我爷爷很喜欢吃粉肠,我每次回家都会给他带点回去,可是我想自己做给他吃,但是我又不知道方法,所以我想问下制作粉肠的方法是什么呢?
要制作粉肠,先要准备猪瘦肉,猪小肠,还有配料,像淀粉,盐,味精,姜,葱,辣椒,酱油,茴香,白糖等。先把猪瘦肉和猪小肠洗净,姜瘦肉剁成肉渣,再放入淀粉,盐,味精,酱油,等佐料,使肉渣为粉色然后调匀制成肉馅,然后把猪小肠反复揉搓,把上面的液体除去,然后把肉陷灌入猪小肠里面进去。弄好之后,先把小肠煮熟,再放在锡纸上烤,这样就完成了。
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