纯碱和食用碱,并不是同一种东西。就像纯酒精和白酒一样,纯碱中含有的碳酸钠是食用碱的多倍,是不可以吃的,而可以吃的食用碱是由纯碱当中稀释而来的。另外需要注意的是,纯碱并不具备燃烧的性质,但是不可以与人体皮肤表面直接接触,因为它里面的高烟酸钠,会严重烧伤人的皮肤。另外更需要注意的是,切不可食用纯碱,或者私自稀释纯碱食用。
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