我们全家都比较爱吃萝卜干,以前基本都是从集市上去买,于是我妈妈想在家自己腌制点萝卜干,可是不知道怎么做好吃
小编解答
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大众养生网小编解答:腌萝卜干最好的方法就是在泡菜坛上腌制。首先在泡菜坛里放半坛子清水,把红辣椒放进泡菜坛里,这里说的红辣椒一般都是说野山椒,再放入食盐,再放一些冰糖,把萝卜切成小块。放入泡菜坛内。大概腌制20多天左右就可以吃了,这时你在说肯定味道很好。不过千万要注意,在这中间一定要把水加到泡菜坛上,以免弄干。
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