草龟怎么吃，有哪些做法

我昨天去市场上买了一只草龟回来，但是我不知道草龟怎么吃，所以有没有在这方面比较擅长的人可以给我介绍一种草龟的吃法，最好是简单一点儿，因为我不大擅长做饭，非常感谢啦！

草龟是非常有营养的一种食物，我建议你最好是做个草龟汤，这样可以将草龟中的营养非常好的保存下来，然后可以非常好被我们吸收，具体的做法是首先将草龟的龟壳砸破，然后小心的再用小刀刮净壳内肉，这个时候要注意安全避免小刀划伤手，如果清理好以后洗净五脏；特别是要将头尾、脚尖、胆、龟皮，都剁成小块放在旁边备用，然后将葱白切成条，生姜拍破放在盘子里备用，这个时候点火将锅烧热，然后将猪油倒锅内烧热，当锅内的油划开以后就可以将葱、姜倒入锅内煸炒出香味即可；再将龟肉用热油炸一会，如果肉变色以后就可以加精盐，放适量水，然后用沙锅煨至烂熟；等到水都被吸收以后就可以加味精，装入盘内，一道美味的草龟美食就可以上桌了。