老婆不在家,买了一袋大米,蒸了一顿饭,才发现居然是糯米,每天都是糯米饭,吃的头都大了,想换点花样来吃,网友说有彩色糯米饭,想问一下,这个该怎么做。
大众养生网小编解答:
彩色糯米饭是糯米饭中的一种,配料有:糯米、肉、花生、红萝卜、香菇、虾仁、酱油、料酒、高汤、白糖。首先,将糯米浸泡洗好放入电饭锅中蒸熟。其次,去掉花生米的皮,将肉、红萝卜、香菇洗净切成丁。接着,将切成丁的配料加上虾仁、花生米一起放锅里炒。然后放入高汤和水一块煮熟,再配上料酒、酱油、白糖。最后将煮好的配料去汁放入蒸熟的糯米饭中,混合搅拌,盖好电饭煲盖焖一会即可得到彩色糯米饭。