生了芽的土豆能继续吃吗？

昨天超市蔬菜打折，我赶趟去买了点土豆回来，可能是赶时间，所以挑选的时候没注意，回来之后才发现，好多土豆都已经生芽了。请问，生了芽的土豆能继续吃吗？

你好，土豆一般生芽了之后最好还是不要吃的好，因为很多时候，我们吃了生了芽的土豆是会导致食物中毒的，尤其是那些外表生了很多芽的土豆，一定是不可以吃的。当然，如果你想吃的话，挑选那些生芽不是相对少一点的土豆，而且在清洗的时候，要把生芽的那一整块都要清除掉，只有这样才能够继续吃。而且这样的土豆在吃的时候还得注意，尽量不要炒着吃，你可以选择红烧或者其他的吃法。