土豆生芽了之后还能吃吗？

虽然很多人在吃过生芽的土豆之后并没有出现任何的不适，但是从身体健康的角度考虑，建议你最好还是不要吃生芽的土豆了，因为这可能会导致你食物中毒的。当然，如果那些生了很少的芽的土豆，还是可以吃的。不过在这里你需要注意的是，这样的土豆在吃以前，最好把生芽的周围一圈都挖掉，这样才能保证土豆没有毒素。而且在做菜之前，还要想好了，一般是不可以炒着吃的，红烧着吃还是比较好的。