素炒土豆丝怎么做啊？

家里的人都比较喜欢吃土豆丝，但老公和孩子的口味偏重，菜做淡了他们没胃口，但老人却不能吃的调味品太多，我想做一道素炒土豆丝，怎么做好吃啊？

素炒土豆丝材料简单，做法容易，准备好一些土豆，葱，姜，蒜和一些简单的调味品即可，现将土豆去皮，然后切成片，再把片切成丝，将土豆丝放入水中浸泡一会，去去土豆中的淀粉，这时热锅，放入少量的植物油，放入葱，姜，蒜，煸炒出香味在将土豆丝放入锅中，这时加入少量调味品出锅就可以了。土豆可以调和胃和大肠，还能健脾利湿，清热解毒，对老人还能起到宽肠通便的效果。