麦兜鱼丸粗面怎么做，营养怎么样？

我是一个特别喜欢看麦兜这部动画片的人，这里面提到了一种鱼丸粗面，我觉得挺好吃的样子，于是我就想做来吃，这个应该要怎么做啊？

鱼丸粗面选用的面条是乌冬面，同时还需要有蛋清、葱姜水、淀粉、香油、胡椒粉等配料。乌冬面的脂肪含量非常低，而且没有任何反式脂肪酸，值得一提的是其碳水化合物含量却非常高。而且乌冬面比较软，吃下去以后也特别容易被消化。吃一些乌冬面能够帮助降低血液当中雌性激素的含量，对于预防一些像是乳腺癌这一类的疾病效果良好。除此之外乌冬面还能够帮助缓解更年期综合征。