每年在假期回家的时候妈妈都会给我做凉皮吃,而且做的特别香,前两天在婆婆家,和婆婆一起研究制作凉皮,可是做出来的一点也不筋道,凉皮怎么做才能筋道?
小编解答
小编的建议仅供参考
-
大众养生网小编解答:要想做凉皮做的筋道,首先在选料上要选择高筋粉,将高筋粉合成面团,我做好的面团就可以放在清水里洗一遍,把面粉中的淀粉全部洗掉,把面粉里的淀粉洗干净,剩下的就是我们用过的面筋,可以把洗好的面粉放在冰箱里冷藏一个晚上,第二天就把上面的一层清水倒掉,剩下的是我们需要的淀粉糊糊,可以放在锅里烧开水,再放一个笼头,把涂了油的托盘放在笼头上,放上适量的淀粉糊,用大火蒸五分钟。
猜你喜欢
相关问答
问孕妇可以吃些凉皮凉面吗?
落梅如雪乱问#我现在已经怀孕有3个多月的时间了,最近总是忍不住想吃一点凉皮凉面,但是又有些担心。孕妇可以吃些凉皮凉面吗?大众养生网小编解答:女性怀孕的时候,饮食
问干凉皮要怎么做才好吃?
敷衍怎么演问#因为现在天气太热了,我想到家里做一点干凉皮给自己吃,超市虽然有卖的,可是我觉得不干净,所以想到自己家里面做。大众养生网小编解答:在制作干凉皮时,我
问凉皮汁怎么调会比较好吃啊?
可以不勇敢问#我发现每次做凉皮的时候凉皮的汁是特别的重要的,如果是有一个好吃的凉皮汁的话,凉皮的口感就会特别好,凉皮汁应该怎么调?大众养生网小编解答:其实凉皮汁
问怎么拌凉皮好吃些呢?
永恒╱总成空问#夏天大多数人都喜欢出凉皮解暑,可是市面上卖的那些凉皮看起来很不卫生,有的甚至都落了苍蝇但是店主照样在卖,我想自己买些材料拿回家自己做,可是凉皮具
问在怀孕早期的时候能吃凉皮吗?
请不要准备反击问#现在又到了吃凉皮的好时机,我特别喜欢吃凉皮,可是我现在已经怀孕有一个多月了,老公看的特别紧,总是不让我吃一些不好的东西,不知道孕早期能不能吃凉
问凉皮凉面配料有哪些?
若你碰到他问#上个星期到陕西去玩了一趟发现那边的凉皮和凉面都超级的好吃,比我们这卖的盗版的好吃多了。我也好想自己学着做请问一般做凉皮和凉面需要哪些配料?大众养生
相关文章
营养师问答
问月经期可以吃绿豆汤吗?
大家都知道绿豆汤是在夏季的最好的选择,但是对于那些特殊的人群真的要注意这个问题了,月经期可以吃绿豆汤吗?
问脾栓塞可以有效期几年
我最近因为脾功能亢进出现严重的贫血,总是觉得自己浑身没有力气,并且还经常头晕的不行,肚子也总是不舒服,我最近打算做脾栓塞治疗,脾栓塞可以有效期几年呢?
问怎么才能减肥不反弹?
想找到一个能快速减肥而且不反弹的方法,求各位大神赐招
问黑咖啡加牛奶一起喝能减肥吗
我最近经常听人说喝咖啡能帮助减肥,我平时上班为了提神我每天都会黑一杯黑咖啡,但是为了口感更好我都是喝的咖啡加牛奶,我想了解下经常喝黑咖啡加牛奶能减肥吗?
问经常吃猪油好吗
今天回妈妈家吃饭,在做菜的时候我看家里用的凝固的时候是白的油,妈说这是猪油炒菜很好吃,可是我觉得吃猪油对身体不好,我想了解一下经常吃猪油好吗?
问田螺怎么才能去腥味呢
最近和朋友在外面吃饭的时候吃过一次田螺,我特别喜欢吃,就自己在市场上买了一些新鲜的田螺回来,可是又担心做不好会有腥味,我想知道田螺怎么去腥味比较好呢?
热门问题
- 女人什么时刻最希望被插入?7194
- 便秘怎么办8168
- 揭秘日本女人的性爱技巧14331
- 瞬间女人什么感觉?19765
- 男人吃六种食物永远“雄起”5961
- 女人身体8个部位越丑越健康2654
- 精液对女人的11个好处9581
- 口交你不可不知的五大事实2650
- 如何从女人的腿型看出是不是处女呢4423
- 10种私密催情食物 堪比春药11801