酸醋的作用是什么？

你好，请问酸醋的作用是什么？我老婆无论吃什么东西，都喜欢放醋，哪怕是白米饭也是如此。不知道醋吃多了会不会对人体有什么伤害。

你好，酸醋的作用有很多，而根据醋的种类，品种，产地不一样，他们的口味和功效也是不尽相同的。下面给你说说常见的几种醋的作用：

一，陈醋：棕黑色，主要是用来食用，有着开胃养胃，利于消化的功效。

二，白醋，白色，可以用来食用，做比如说酸菜鱼等食物，也可以起到杀菌消毒的作用。

三，黄醋，这是镇江的特产，可以起到治疗风湿疾病的效果。