我朋友从四川回来给我带了一些熏肉,我闻闻感觉很香的,但是吃的时候却不知道怎么做味道才好。熏肉应该怎么食用呢?
小编解答
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大众养生网小编解答:熏肉有瘦肉和肥肉两大类,食用时需先将肥肉切碎,放入油锅中出油,这样就不会太腻。再加入瘦肉部分翻炒,再加入辣椒等食材,炒熟后味道更佳。熏肉中的蛋白质和微量元素含量非常丰富,可以为生长和发育提供多种营养,但熏肉是通过风干等方法制成的,可能含有一定量的有害物质或致癌物质,不要经常食用。
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