秘制香辣酱怎么制作？

家里喜欢吃一些酱，特别是一些比较辣的酱，但是市场上没有一种就是比较好吃的，秘制香辣酱到底怎么制作比较好？

香辣酱的做法有很多种，但是想要做出特别的味道就需要动些脑筋了，这需要准备一些上好的食材，然后准备一些辣椒，特别是一些新鲜的辣椒，红色的，然后将辣椒放到搅拌机中，不停的搅拌，等到辣椒变成酱的时候，然后再放到外面进行晒，晒到几天之后，再将这些假放到瓶罐中，保存到十天之后，这样就会自己发酵，这种秘制的酱就制作好了，吃的时候需要注意不要吃太多。