我以前在北京喝过一次酸梅汤,很纯真,但是在我们家乡这再也没喝到过这种了,都有一股勾兑的香精味,便萌发自己做的想法,求方法。
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大众养生网小编解答:酸梅汤是中国历史最悠久的饮料之一,已有千余年的历史,之所以能传承下来除了它的酸甜味道外,更重要的是它的营养价值。酸梅汤的做法很多,基本原料有乌梅、山楂、陈皮、冰糖、甘草,可加少许桂花、枸杞,先将乌梅和山楂泡开,放在冷水里,再放一点甘草,多了苦味就好了。酸梅汤除了具有健脾开胃的功效外,还能生津止渴、安神、散瘀消暑等功效。
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