甜菜是什么食物呢？

因为儿子从小生活在城市，很少接触农产品之类的东西。今天特意带他到乡下奶奶家体验生活。教他认识了很多农作物。儿子看到甜菜就问我甜菜是不是甜的。甜菜是什么呢？

甜菜是一种两年生的草本植物，它也是我国主要的糖料作物之一。甜菜在第一年的生长中主要是需要积累营养的，它的成长是以第二年的生长为主的。第二年甜菜就会迅猛的生长，并且开花接种，甜菜长成以后有很大的利用价值。它的茎叶、根尾、青头以及采种后的老根都可以被作为饲料或者酿造原料。总而言之，甜菜浑身上下都是宝，营养价值非常的高，可以多吃一些。