鸡蛋算是荤菜吗

鸡蛋是我们日常生活中常见的食物，从严格意义上讲，鸡蛋是荤菜主要是看它是否适合荤菜的特点，因为鸡蛋含有大量的饱和脂肪酸和脂肪胆固醇，而这些物质和荤菜的主要成分是一样的，所以从营养保健学的角度来说，鸡蛋就是属于荤菜的。另外，农产品方面的专家认为鸡蛋是有细胞的，所以也把鸡蛋归纳成了荤菜。鸡蛋虽然营养丰富，但它的饮食也有严格的适应症和禁忌症。