白切肉怎么做才好吃？

我挺喜欢吃肉的，但是肉有时候会非常的油腻吃几块就不想吃了，白切肉不会有这种感觉，白切肉应该怎么去做才会好吃？

白切肉是一种比较常见的家常菜，非常的清淡而且不会有肉的油腻感觉，吃起来非常的好吃，做法也是易学就会。首先应该先往锅里面放一些水，然后在水中要加入老酒还有花椒，葱还有大蒜，最后再把水煮开，煮开后就可以放入猪肉了煮到肉酥了就大功告成了。同时也要准备好酱汁，光吃肉是没有什么好吃的，一定要蘸上酱汁才是美味，应该由酱油和醋，再加入些糖和大蒜。