吃五谷杂粮是现在很多养生的人必备的一种食物,多吃五谷杂粮有很多好处,可以软化血管,降低胆固醇含量,降血压等等很多好处,五谷杂食也不是单纯指粗粮,我们现在所说的五谷杂粮也不是指粗粮。但古人说五谷五谷准确指的是高粱、小米、大豆、小麦、稻子。高粱是指红高粱,谷子是指小米,现在说稻子就是米,小麦和大豆就不说了,大家都知道,所以五谷可不全是粗粮,有些还是细粮。
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