婆婆买了两条黄鳝，说用黄鳝做汤营养很高，但是我从来没做过，婆婆也不会做，谁能说一下用黄鳝怎么做汤呢？需要哪些东西呢？
大众养生网小编解答：
黄鳝的确有很好的功效，能有效补气养血，还能增强大脑的记忆力。以黄鳝为汤，最能保持黄鳝的营养。一般做汤的时候，先把黄鳝内脏清理干净，一般买黄鳝的时候，当然可以请卖黄鳝的人把内脏清理出来，清理干净后，切成一段，最好过一下水煮一下，能有效地祛除黄鳝的土腥味，上锅放水，加入调料，放入黄鳝段，先用大火煮约20分钟，再转小火煮一个半小时，再加入食盐。
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