俗话说一鸽顶九鸡,鸽子所含的蛋白质、氨基酸比其他肉类多,但脂肪含量却很少,所以鸽子是补血的圣品,而且鸽子还有补血养血的作用,所以非常适合那些做过手术的人食用,可以用党参、红枣和乳鸽一起炖汤喝,效果很好。但是要注意刚做完手术的人,饮食还是要清淡,不要吃大鱼大肉,要等到伤口开始愈合的时候再吃,效果会更好。
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