泡打粉有害吗，有什么弊端

泡打粉是一种用于发酵的物质，一般作为面食使用的快速疏松剂。然而，泡打粉属于化学起发剂，其中的碱性泡打粉主要是碳酸氢铵和碳酸氢钠。而另一种是复合泡打粉，被称为泡打粉。前者不会对人体造成多大的伤害，但后者可难说。由于明矾是国家禁止用作加工食品的，因此，用复合泡打粉制作的食品对人体是有害的。另外，还要注意平时的生活习惯。