猪肠怎么做更好吃呢？

老公非常喜欢吃猪肠，他说很香很香，吃起来很好吃。可以我却觉得这种东西想起来不舒服，闻起来更是臭臭的。有什么办法可以做的让我也觉得好吃吗？

要想让猪肠做的好吃，首先要把猪肠反复的清洗，内外都要清洗的彻底，而且要把里面的肥油刮去。然后用大肠焯水，去脏。再把猪肠放进加有料酒、花椒、盐等调料的水中煮熟。然后就可以把猪肠切段，然后可以采用炒、溜等手法对猪肠进行制作了。有名的猪肠美食有醋溜大肠，有爆炒猪肠，有卤猪肠等。另外要想猪肠清洗的没有异味可以采用食醋浸泡洗，明矾浸泡洗等方法。