儿子放寒假了,到家中天天就是那几样的饭菜,都吃腻了。今天他提出来想咖喱鸡饭,可以我只是吃过没有做过,请厨房达人赐教啊!
小编解答
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大众养生网小编解答:咖喱饭因为食材的不同,可以称为咖喱鸡饭、咖哩牛肉饭等,其做法也大同小异。如果做咖喱鸡饭,就要做鸡块。首先将大蒜切片,在油锅中炒香,再将鸡肉块放入锅中翻炒几下,紧接着放入土豆块、大葱块、胡萝卜块、盐、糖、咖喱粉和酱油一起翻炒,再放入两勺奶油和水,大火烧开,转中火炖十分钟,再用水淀粉勾芡,浇在米饭上,咖喱鸡饭就做好了。
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