在家吃饭一直都是那几样,儿子说都有些腻了,想换换口味,问我可不可以做咖喱饭呢?我是吃过没有做过啊,请高手帮帮忙吧!
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:咖喱饭的浓烈咖喱味加上淡淡的辣味,非常可口,非常开胃。实践也不难。先把切好的蒜瓣放进油锅里,炒出香味,再把肉块(鸡肉、牛肉也是一样),炒到锅里,再翻炒几下,就可以把土豆丁、胡萝卜丁、葱头丁、花菜丁等放进锅里,加入糖、盐、咖喱粉等,等咖喱味出来后,加两勺奶油和水大火煮开,再用中火煮10分钟,把汤里的水淀粉浇到汤里,使汤汁变稠,咖哩饭就做好了。
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