豆干怎么做好吃，有什么营养？

老妈从乡下带来很多的豆干给我，但是我不知道这个怎么办，太多了想要拿它来做菜，但是这个要怎么做才好吃，有什么营养？

首先豆干是有很多的蛋白质的，因为这是豆子做的，他是有丰富的蛋白质的，是能够帮助你补充你体内的一些氨基酸的，是营养价值非常高的食物。应为是豆子做的是有很多的矿物质的，能帮助你减轻骨质疏松的情况的。对于成长期的孩子来说还是可以促进骨骼的生长发育的。对于补钙来说是很好的。经常吃还是可以减少你血管中的胆固醇的，防止你血管的硬化，会有预防心血管疾病的，建议你还是每天都吃一点就好，不能够太多，适量就好。