生菜中含有的主要成分是水分,水分的含量高达90%之多,因此多吃生菜可以帮助减肥,消除身体中过多的脂肪,其次含有大量的膳食纤维和维生素,可以缓解便秘的情况,并且降低身体的胆固醇含量,其中的丰富的维生素C,可以帮助缓解牙龈出血的情况,并且在每天饭前吃生菜,其中含有的莴苣素和甘露醇等可以增进食欲,促进身体的血液循环。所以生菜不是发物。
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