驴肉并不是属于发物的一种的,驴肉中含有的主要成分是动物胶和骨胶原,对于一般的营养补给和恢复有着极好的治疗,并且驴肉中含有的铁非常丰富,可以帮助补气养血,尤其是对于女性的虚弱型贫血,和生完孩子后的大出血情况而言,可以帮助治疗缓解恢复。第三是驴肉中的氨基酸和蛋白质丰富,但是脂肪和胆固醇含量很好,可以帮助治疗高血压和冠心病等。
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