我喜欢在每次做菜的时候,放入一些淀粉进入菜里面,感觉这样会更加的好吃,上次不小心买到了一些生粉,请问这两个一样吗?
淀粉和生粉是一样的东西,两者都是可以在食物中用作勾芡用的,在菜里面加入了一些淀粉或者是生粉之后,可以使得菜里面的汤汁变得更加的粘稠,并且同时可以在其中保护好其中大量的营养成分,包括一些蛋白质和维生素,因为这些是非常容易被高温的烹饪所破坏掉的,然后添加了淀粉之后,可以增加食物的保鲜功能,尤其是一些肉食食品,可以帮助保存更长的时间。
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我喜欢在每次做菜的时候,放入一些淀粉进入菜里面,感觉这样会更加的好吃,上次不小心买到了一些生粉,请问这两个一样吗?
淀粉和生粉是一样的东西,两者都是可以在食物中用作勾芡用的,在菜里面加入了一些淀粉或者是生粉之后,可以使得菜里面的汤汁变得更加的粘稠,并且同时可以在其中保护好其中大量的营养成分,包括一些蛋白质和维生素,因为这些是非常容易被高温的烹饪所破坏掉的,然后添加了淀粉之后,可以增加食物的保鲜功能,尤其是一些肉食食品,可以帮助保存更长的时间。
突然很想你问#我妈妈最近在学着做菜,需要用到淀粉,但是我家里没有淀粉,也就只有碱面,去超市买也没有,碱面是不是淀粉?大众养生网小编解答:碱面的主要成分是碳酸钠,
别跟我说爱问#这次公司组织了体检,全体员工都参加了体检。不检查不知道,大家都不同程度的检查出身体有毛病。医生说我血淀粉酶高,请问这是怎么回事?大众养生网小编解答
君伪红颜醉问#我平时是比较喜欢吃凉粉的,基本上都是在外面的小摊子上买,但是我妈说不卫生,要给我做,做凉粉用什么淀粉最好呢?大众养生网小编解答:一般情况下如果要做
不知不觉沦陷问#我的妹妹最近经常会感觉肚子痛,吃什么都没有什么胃口的,后来去医院检查,才知道是血淀粉酶高,这个是什么疾病呢?大众养生网小编解答:血淀粉酶高是一种
出租半段情问#那天我轮到我在急诊室值班,半夜的时候,送进了一个病人,年龄大概是三十几岁,血压很高,上吐下泻的,医院断定是淀粉酶高,这是什么回事?大众养生网小编解
最初旳最初,问#平时做饭的时候总是会用到小苏打和淀粉,都是白色的粉末状的东西,有时候经常会弄混了,这两种东西有什么区别,小苏打是淀粉吗?大众养生网小编解答:没有
大家都知道绿豆汤是在夏季的最好的选择,但是对于那些特殊的人群真的要注意这个问题了,月经期可以吃绿豆汤吗?
我最近因为脾功能亢进出现严重的贫血,总是觉得自己浑身没有力气,并且还经常头晕的不行,肚子也总是不舒服,我最近打算做脾栓塞治疗,脾栓塞可以有效期几年呢?
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今天回妈妈家吃饭,在做菜的时候我看家里用的凝固的时候是白的油,妈说这是猪油炒菜很好吃,可是我觉得吃猪油对身体不好,我想了解一下经常吃猪油好吗?
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