今天去超市买菜,看到很新鲜的荸荠在打折,很多人抢着买,我也就买了一些,可是不知道荸荠到底怎么做才最好呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:虽然荸荠像西红柿一样,既可以做水果,又可以做蔬菜,而且食用方法多样,但根据健康饮食的原则,蔬菜尽量不要高温烹调,不要经过油炸,也不要完全脱去水分,但要卫生。荸荠是一种水生植物,极易被某些寄生虫卵污染,因此,在食用过程中,必须经过充分的处理。因此,将荸荠用清水洗净,直接用水煮,不仅可以尝到荸荠的清香,而且非常健康。
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