鸡蛋属于荤菜还是素菜？有哪些营养？

我喜欢吃鸡蛋做出的各种食物，感觉味道都很香，但是我发现我吃那么多也胖了很多。经常食用鸡蛋都会补充哪些营养呢？

鸡蛋虽然含有大量的蛋白质等营养，但是是属于素菜的一种。鸡蛋最好不要经常食用，一般一周内吃三个左右就可以补充所需要的营养。鸡蛋几乎包含了所有人体生命活动所需要的营养，含有一定量的卵黄素和卵磷素等多种物质，其中含有的胆碱可以促进大脑神经系统的发育，提高血液中的血浆蛋白含量。而且还可以修复肝脏损伤的组织，提高肝脏的代谢功能。