我以前上大学的时候,经常会吃的一种菜叫紫甘蓝,我当时还以为是白菜染色的,现在知道不是的,对于紫甘蓝要怎么吃才会比较的好?
小编解答
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大众养生网小编解答:紫甘蓝的吃法经常凉拌的比较多,有时也可以做火锅底料,但都会没有以前的味道,如果对紫甘蓝进行烧制,会造成部分营养物质的流失,所以选择凉拌的方法比较好,可以在做的时候,加入一些白醋,使紫甘蓝营养不易流失,紫甘蓝中含有丰富的维生素,还有一些铁,所以经常吃紫甘蓝可以起到美容养颜的作用,还有减肥的作用。
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