花生红皮能吃吗？有什么作用？

不要小看花生衣那层薄薄的皮，它对人体的作用是大大的。我们都知道花生具有补血止血的作用，其实这种作用主要是因为这层花生衣。西医认为花生衣可以抑制纤维蛋白的溶解，可以改善血小板的质量，可以促进骨髓的造血机能，可以治疗贫血，对于再生障碍性贫血的效果非常的明显。花生衣的这种止血补血的作用，在生花生衣上更为明显，所以花生红衣绝对是可以吃的。