红烧鸡块怎么做好吃？

我很爱吃鸡，特别是白斩鸡还有烤鸡，光吃这些种类我觉得非常腻想换红烧鸡块吃试试，因为这是同事推荐的，红烧鸡块应该怎么做好吃的呢？

红烧鸡块是比较常见的一道既简单又实惠的家常菜，需要的用料有鸡一只，还要有少许的花椒、大蒜、葱和老抽生抽等调味料，还可以依据每个人不同的喜好加入其它配品。首先要把鸡块切成块然后过一遍热水再洗干净备用，其次在锅里放入适量的油，等到油热的差不多了就可以放入花椒、蒜片等调味料，等到锅中散发出香味的时候就可以放入鸡块了，随后加入生抽老抽和酱油进行上色处理。然后大火煮开就行了。