肥肉应该怎么做才不腻呢？

最近妈妈从超市买了肉回来，但是肉上面有很多的肥肉，平时就怕肥肉太腻了，请问肥肉应该怎么做才能不觉得腻呢？

平时做肥肉的时候可以先将肥肉炸一下，这样能帮助将肥肉中的部分油脂去掉，肥肉种含有丰富的脂肪和微量元素，能帮助人体补充必要的脂肪，所以如果气虚体弱的人可以适当的吃一些肥肉，另外，平时可以将肥肉用来炒蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素，能帮助补充身体的维生素，而且蔬菜的清香能帮助解除肥肉中的部分油腻，所以如果怕油腻的话可以用蔬菜炒肥肉。