茼蒿菜的功效都有哪些啊？

最近这段时间喜欢上了吃茼蒿菜，但是每一次都是通过吃火锅来吃茼蒿的，感觉茼蒿菜的口味非常的好，茼蒿菜都有哪些好的作用啊？

茼蒿菜是一种营养物质比较全面的蔬菜，因为它的根茎叶都是可以食用的，而且茼蒿菜中所富含的胡萝卜素，以及矿物质是比较容易吸收的，所以对于体质比较虚弱的人群以及老人和小孩的肠胃吸收不良的情况有非常好的作用，而且茼蒿菜中所富含的还有一种胆碱类形的物质，这样的话对于调节脾胃，以及补充大脑都有一定的好处，平时的时候可以多吃一些茼蒿菜。