鱼鳔中最主要的成分是胶原蛋白,胶原蛋白质属于蛋白质的一种,是人体中生成蛋白质的最主要成分之一,并且是非常容易被人体吸收的,并且可以帮助改善人体的营养和增快新陈代谢,从这一方面而言,鱼鳔又可以帮助老年人抗衰老。
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