鲫鱼怎么炖汤比较好？

因为我在减肥所以猪肉就不能吃，听说可以多吃点鱼，今天下了班买了条鲤鱼准备炖汤喝，鲫鱼汤要怎么炖会比较好吃呢？

鲫鱼豆腐汤是一道家常的菜，制作方法和食材都比较简单。鲫鱼是含有丰富的营养成分的肉类，它含有优质的蛋白质、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸、钙、磷、镁等营养成分，但是脂肪含量却比较低。鲫鱼性微温，能补脾开胃，利水除湿。豆腐性寒，可以清热养生，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。二者搭配属性刚好平衡，是比较温和滋补的。