天麻不能和什么同食呢？

朋友送我一些天麻，说是一种很好的药物，以前我们家也没有买过天麻，不知道该怎么吃，天麻不能和什么东西一起吃呢？

天麻是一种中草药，有平肝，息风的功效。天麻的有效成分是香荚兰醇，香荚兰荃，这些物质都是挥发油，遇到高温容易挥发，丧失药效，达不到平肝，息风的效果，所以天麻啊不能和其他药物或者是食材一起煎煮，以免影响其功效。很多人喜欢把天麻和鸡肉放在一起煮，觉得这样有很好的滋补效果，其实天麻并没有滋补的功效，也不宜和鸡肉在一起煮，鸡肉需要煮的时间较长，天麻的药效完全挥散掉了。