补钙不仅要关注食物的含钙量,还应该注重食物中的钙能够被人体消化吸收和利用的部分。食物的钙含量也与食物本身的含水量、质量、状态和加工方法以及烹饪方式有关。对于小孩,如果缺钙严重,可以考虑服用一些复合含补胶囊,其中含有促进钙吸收的维生素。
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